Koruzna jabolčna pogača

No, pa smo imeli nekaj dni poletja :) Jogurtove sladice se lahko počasi poslovijo, ob takole deževnih dneh se bolj prileže jesenska pogača.

Pravzaprav sem imela v načrtu Sandrine turške kocke, ker pa mi je zmanjkalo zdroba, je nastala
Koruzna jabolčna pogača.

Za okrogel tortni model 26 cm, potrebujemo

• 12 dag masla, ki ga penasto umešamo z
• 20 dag sladkorja. Nato dodamo
•  0,5 l jogurta
• 15  dag pirinega zdroba
• 25 dag koruznega zdroba
• malce naribane lupinice bio limone
• 1 vanilin
• 1 pecilni iz vinskega kamna in
• 3  kisla jabolka, naribana na lističe 

Stresemo v pekač in damo v ogreto pečico. Pečemo 30 minut, na 180°C.

Če prej skuhamo enolončnico iz stročjega fižola, je ta okusna, sončna pogača, imeniten zaključek kosila.

Mokro poletje je poskrbelo za odlična, kisla in lisasta jabolka, ravno prav za raznovrstne jabolčne sladice :)

Pogled po sadovnjaku in vrtu sicer ni ravno spodbuden.Breskve so popadale z dreves, ravno tako kaki, paradižnika ni, tudi kumare je nedavno napadla plesen.

Samo še tiste, ki so se povzpele visoko na jelšo, kljubujejo vremenu.
V slogi je moč, pravijo kumare in veselo zorijo naprej.

Pa naj bodo kumare in jelša,  
čebele,

 kosmatinčki,

 ali otroci -

-  najlepše lekcije o moči sloge dobim od njih.

In čeprav se sončnih žarkov ne da ujeti, niti v sončni barvi koruzne jabolčne pogače, niti v okusu vanilijevega sladoleda ne,

čeprav so prvi znanilci jeseni neizbežno tu

imam tihcen, majcen občutek, da poletja še ni čisto konec :)
Lp; Keltika