Presni čokoladno-ananasov mousse

Za nami je naporen teden. Dolge vožnje po zasneženih cestah, pustne šeme, izpit pri karateju, maratonski dnevi v službi, kratke noči...Nedeljo smo si zaslužili in sladkanje paše zraven :). Privoščili smo si različne sladice, za različne okuse -  še eno serijo krofov ter presni mousse, naredili snežaka in smučali. Tako lepo, mirno...

RAW CHOCOLATE-PINEAPPLE MOUSSE

 Mousse pri nas imenujemo "pena". Najboljši pa je zvečer, ko hiša spi. Rahel, mrzel, ravno prav sladek in penast.
Danes sem zanj potrebovala

• skodelico indijskih oreščkov, za katere velja, da so v naših trgovinah večinoma praženi (zato precej manj zdravi) in le tisti, ki imajo oznako raw, so surovi. Najbolje je pogledati po tujih spletnih trgovinah, specializiranih za presne izdelke.
•  ananas
• nekaj žlic presnega kakava v prahu
• košček presnega kakavovega masla
• malce presnega agavinega sirupa

Brez posebnega truda in kuhanja. Vse skupaj damo v blender na najvišjo hitrost, nekaj minut, nato pa skrijemo v hladilnik in gremo na sneg.

Zvečer se družimo in sladkamo brez slabe vesti zaradi nezdravih sladic :)

Imejte miren večer.
Lp,Keltika