ponedeljek, 09. februar 2015

Malinov čokoladni biskvit

Moj najljubši in najenostavnejši nedeljski biskvit. Po pravici, ena izmed najtežjih jedi za fotografiranje, ker izgine, še predno jo dobro pogledaš :)


Okusen in rahel čokoladni biskvit se super dopolnjuje z domačimi malinami ( iz zamrzovalne skrinje), nič pa ni narobe, če kupite katerokoli zamrznjeno jagodičevje.


Moja tokratna varianta je veganska, torej brez jajc in z riževim mlekom. Lahko pa poskusite tudi bolj klasično, s kravjim mlekom.
  • 30 dag polnozrnate pirine moke ( najbolj dobra za žep in kuho, je tista šparova, sploh če izkoristiš kupon 25% za en izdelek in je vzameš cel paket)
  • 20 dag korenčkove kaše ali naribanega korenčka (ki da pecivu poln, sočen okus)
  • 20 dag surovega trsnega sladkorja
  • 1 pecilni iz vinskega kamna
  • 1 vanilin
  • 1 žlico cimeta
  • pol male žličke soli
  • 2 dcl riževega mleka (ali več, odvisno od sočnosti korenčkove kaše)
  • 1 dcl olja
  • 7 žlic dobrega grenkega kakava (če boste dali Benko, lahko daste manj sladkorja)
  • 10 dag na koščke nalomljene jedilne čokolade
  • vse skupaj z žlico na hitro premešamo in dodamo
  • 10 dag malin
  • še enkrat rahlo premešamo in stresemo na pekač ali v modelčke. Debelino prilagodimo svojemu okusu - torej bolj ali manj razmažemo po pekaču.
Damo v ogreto pečico, na 180°C, pečemo dobre pol ure.


Po vrhu prelijemo s čokoladnim prelivom, postrežemo ob skodelici najljubšega napitka.


Če te prej sneg ves dan drži v rokah in se mučiš s 'štamfanjem', drviš po hribu navzdol, te vmes šibajo ledene snežinke


in te snežno veselje čisto prekrije,
kot je sneg prekril naš mali rožmarin

Rožmarin pod snegom


Potem res ni boljšega, kot domače dišeče pecivo :)
In kavica ali čaj v najboljši družbi.


Voščilnico prijavljam na izziv:
* Casology: Week132: HOT


Čim več dišečih trenutkov :)
Lp, Keltika

31 komentarjev:

  1. Your post was warm and cozy, Keltika, from the delicious chocolate raspberry treat, to the beautiful snow photos, to the fantastic card for CASology! I think I'll go make a cup of tea!! Hugs, Darnell

    OdgovoriIzbriši
  2. Z užitkom bi se ti pridružila....omamno diši biskvit, pa še en kofetek zraven....sem že tam!!!!! Voščilnica pa spet nekaj posebnega...lepa ...zelo.

    OdgovoriIzbriši
  3. Draga Keltika, ponovno si nam postregla s čudovito prepletenimi drobtinicami življenja in prehrane:)), tako čudovito zgleda in omamno je zadišalo iz tvoje objave. Ali si opazila, da sem se oglasila pri tebi:)), pa tiste lepe besede na vizitki:očaralo me je. Prav lep pozdravček v tvoj konec, Andreja V.

    OdgovoriIzbriši
  4. O, kako toplo in lepo je spet pri tebi. :-) Pa tako omamno diši! Malo pa tudi zebe v nos. :-))
    Nad voščilnico pa sem popolnoma navdušena. Krasen napis in super postavitev. :-)

    OdgovoriIzbriši
  5. Kavica in biskvit, potem pa na sneg ali obratno, kaj hočeš lepšega. Si mi prav skomine naredila, z vsem.
    Pa voščilnica je tako simpatična s krasnim zapisom. Je verz na njej tvoj? Lp

    OdgovoriIzbriši
  6. The table setting has all the necessities of a grand tea party! I love the cross stitched napkins, and oh what lovely photos of the snow! I love how the rosemary still stand in the midst of that cold snow!

    OdgovoriIzbriši
  7. ojojojoj kolk lep verz kr stisne te:)))
    ni ga čez tapravo kavo in fajn drużbo:))) predvsem drużbo si izberemo sami:)))
    in vošcilnica prečudovita:)))
    ti si prov fejst bejba in s tabo bi marsikdo żelel popiti kafe. hihihi ........ jaz se javim:))

    OdgovoriIzbriši
  8. Mmmm, me je kar zgrabila lakota po sladkem :)
    Hvala za recept. Zgleda slastno in verjamem, da tako tudi je.
    Voščilnica je čudovita. Tudi zaradi tvojega krasnega verza.

    OdgovoriIzbriši
  9. Saj bi se kar težko odločila... med pecivom, kavo, voščilnico ali užitkom na snegu. Izbiram vse!
    Uživajte!

    OdgovoriIzbriši
  10. Kod tebe su baš zimske čarolije.Divne fotografije.Pozdrav

    OdgovoriIzbriši
  11. Kapo dol! Carica v vseh pogledih ;)
    Preprost čokoladni biskvit in voščilnica s super verzom.

    OdgovoriIzbriši
  12. Čokolada in maline - zame zmagovalna kombinacija. SI pa morala res pohiteti, da si kolač še ujela v objektiv :) Tale voščilnica super paše k celi zgodbi.

    OdgovoriIzbriši
  13. Si mi kar naredila lušte, po pecivu in kavici in dobri družbi ob njej.
    Hvala za recept.

    OdgovoriIzbriši
  14. Krasna in raznolika objava :-))
    Dobro si spekla, lepo poslikala in naredila še eno čudovito voščilnico!

    OdgovoriIzbriši
  15. Tale biskvit je prav gotovo zelo okusen, pa še hitro je narejen. Voščilnica s tvojim verzom pa je nekaj unikatnega - zdaj si postala že pesnica. Čudovito!

    OdgovoriIzbriši
  16. Diši že na daleč pa čeprav preko monitorja ;). Voščilnica je razred zase - preprosto čudovita :)

    OdgovoriIzbriši
  17. uf tole grem pa kar zdaj narest. imam vse sestavine, že nekaj časa tuhtam kam še naj zamešam lansko domače jagodičevje, pa še domače crkljanje s čim dobrim mi manjka. tole bo kot nalašč. hvala!

    OdgovoriIzbriši
  18. Ja ja....Tvoja sladica in kofi dišita do Koroške, čeprav ju že zdavnaj ni več ;))) in si me nasmejala, da je sladico težko pofotkat....seveda, če pa tako slastno izgleda. Voščilnica pa mi je noro všeč in misel na njej je še lepša ;))) Zelo lepo!
    Vse dobro, Jana

    OdgovoriIzbriši
  19. evo, ratal :) je sicer bolj z žličko za jest, kot npr.eno tortico, ker sem pretiravala s čokolado in vrjetno malo preveč ovs.mleka dala in je kar mokro ostalo (pekla sem 45 min), ampak bo fino jutri za zraven kavice. fina doza čokolade ;)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. :))) to pa poznam :)) sem že jaz tudi čokoladni razpadlek naredla, ko sem pretiravala s čokolado in mlekom :))

      Izbriši
  20. Mmmmm dišeče, domače, prijetno, toplo, vse mi pričara tvoja objava.

    OdgovoriIzbriši
  21. Čarobno, vedno me "začaraš".

    OdgovoriIzbriši
  22. Joj, taj ruzmarin..<3 i sve drugo..

    OdgovoriIzbriši
  23. Uau njam, tole je kot naročeno za nas, moram naredit ta kolaček, izgleda super :) In voščilnica ,pa slika rožmarina je čudovita. Same krasne stvari v objavi :)

    OdgovoriIzbriši
  24. To je recept za popoln dan :). Super sladica in napitek po zimskem sprehodu. Za konec pa še krasna voščilnica. Lp

    OdgovoriIzbriši
  25. Prekrasna voščilnica, prav poboža dušo. Hvala za še en odličen recept. Čokoladno pecivo sem morala seveda takoj poskusit. Pod čokoladni obliv sem namazala še tanko plast domače malinove marmelade. Božansko.

    OdgovoriIzbriši
  26. Ljubka voščilnica in hvala za recept.

    OdgovoriIzbriši

Hvala za tvoj komentar. Kot bi posijal sonček :)