četrtek, 05. marec 2015

Grahova juha in jabolka v testu

Idejo za nadvse okusno sladico sem našla med brskanjem po mojih priljubljenih blogih. Sandra je spekla tako lepa jabolčka v testu, da bi bil kar greh, če recepta ne bi preizkusila.  Skupaj z grahovo juho so se izkazala kot slastno, lahko kosilo :)


Grahova juha, kot tudi jabolka v testu, so popolnoma brez sestavin živalskega izvora - veganska.


Za juho:
  • v 3 litre vode damo
  • 3 dcl svežega graha (moj je iz zamrzovalne skrinje, prvi letošnji pa je že v zemlji)
  • 2 narezani čebuli
  • 5 narezanih krompirjev
  • 10 strokov česna
kuhamo do mehkega in zmešamo s paličnim mešalnikom. Nato
  • dodamo še 2 dcl graha, kuhamo do mehkega
  • in zakuhamo s pirinim zdrobom. Solimo po okusu.


Jabolka v pirinem testu:
  • 2 ne preveliki jabolki olupimo in narežemo na 1,5 cm debela kolesca
  • prelijemo s sokom limone, posujemo z vanili sladkorjem in cimetom ter pustimo stat, dokler ne naredimo testa
Za testo
  • v posodo vlijemo 80 ml olja
  • 2 veliki žlici sladkorja, ščep soli
  • malce kvasa
  • 200 ml vode
  • 3 žlice ovsenih kosmičev
  • in dodamo toliko pirine, ali katerekoli druge, moke, da dobimo gladko testo.
  • Razvaljamo, ne pretanko, izrežemo kroge, položimo nanje jabolčne kolute in jih oblečemo :)
Pečemo v vroči pečici,  da se lepo obarva in so jabolka fino mehka.


Jabolka v testu so najboljša, dokler so topla.


Ko se ohladijo, pa tudi pridejo prav, da jih sproti pomalicamo, tekom popoldneva, saj nas po lahkem kosilu kaj hitro prime lakota :)
Pa srečno :)
Lp, Keltika

18 komentarjev:

  1. Mmm, kako okusno in dišeče kosilo. :-) Pogrinjek je zelo, zelo lep.

    OdgovoriIzbriši
  2. Tele vonjave pa je veter prinesel v naše konce :). Jabolka izgledajo slastno, grahu pa se bom na daleč izognila.

    OdgovoriIzbriši
  3. Aaaah, I want to live next door to you, Keltica! These look so delicious!! Hugs, Darnell

    OdgovoriIzbriši
  4. Kako diši do sem... Mikavno... Ja, več nas je, ki bi živeli 'next door to you'.
    Ostani svoja!

    OdgovoriIzbriši
  5. Vau, opet mi se jedu jabuke u testu.. naravno posle te primamljive supice.. Odlično izgleda sve ;)

    OdgovoriIzbriši
  6. Obožujem jabolka in takole v testu so še bolj posebna. Hvala za recept je že shranjen...

    OdgovoriIzbriši
  7. Fantastično kosilo. Grahova juha je kar pogosto na jedilniku, saj mi je zelo dobra.
    Tvoja jabolka v testu pa tudi zgledajo tako slastna, da si jih bom kmalu privoščila.
    Hvala za recepta.

    OdgovoriIzbriši
  8. Tale jabolka v testu tudi mene mikajo. Ne samo da so dobra, so tudi prava paša za oči...jemo pa tudi z njimi. Hvala za recept. čao

    OdgovoriIzbriši
  9. Super ideja za jabolčno dobroto in dobro lahko kosilo:)

    OdgovoriIzbriši
  10. Mmmmmmm tale jabolka me pa zelooook mikajo. Ps super slike, jemo tdi z ocmi ;)

    OdgovoriIzbriši
  11. Jabolka v testu so videti tako slastno, da se recept shranila :). Hvala. Lp

    OdgovoriIzbriši
  12. Those apples in dough look so light and delicious! I'm coming to your house for lunch ;)

    OdgovoriIzbriši
  13. Tole mora biti nekaj takega kot jabolčni štrudel? Izgleda slastno, Jaz sem jih ponavadi delala v tekočem testu in ocvrla, zdaj pa cvrtja ne delamo več. Super tale tvoja ideja!!!!

    OdgovoriIzbriši
  14. a si ze preizkusila:))) super :) zakon zgleda verjetno tudi za popapat:)) mnjami

    OdgovoriIzbriši
  15. Že iz fotk se vidi, da je oboje odlično.

    OdgovoriIzbriši
  16. Zelo rada imam taka kosila. Tole zgleda nadvse slastno.

    OdgovoriIzbriši
  17. uau, tole pa diši do sem. :) Res je videti njami ;) Jabučkov v testu se morda že kar za vikend lotim in preizkusim :)

    OdgovoriIzbriši

Hvala za tvoj komentar. Kot bi posijal sonček :)