Korenčkovi srčki

Odlično, zdravo, vegansko pecivo je bilo poleg presne slivove torte, glavna sladica prvega zasneženega vikenda :)

Mi smo med tistimi, ki imajo res radi sneg in ga uživamo na polno. Ta vikend je bil super. Prijetni obiski, otroška zabava, ustvarjanje zunaj in notri, rdeča lica, premraženi prsti, mirni večeri, zdrava sladica. Narejena mimogrede.

Potrebujemo 45 minut in naslednje sestavine:

• 25 dag korenčkove kaše, ki ostane od sočenja, ali drobno naribanega korenčka
• 10 dag kokosove moke
• 10 dag mletih mandljev
• 10 dag mletih orehov
• 20 dag pirine moke
• 1 vanilin
• 1 žličko sode bikarbone
• 7 dag surovega trsnega sladkorja
• 10 dag čokolade, nalomljene na koščke
• 2 dcl kokosovega mleka - vse sestavine zmešamo skupaj
• in dodajamo vodo po potrebi - toliko, da dobimo gosto, vlažno kepo.

Maso razporedimo po peki papirju 1,5 cm na debelo, pečemo 35  minut, na 180°C . Izrežemo srčke, kocke, trikotnike...

Korenčkovi srčki so narejeni tako hitro, da jih z lahkoto spečemo eno rundo za drugo, saj so pregrešno dobri in jih zmanjka v trenutku.

Ampak za glavno srečo je tako ali tako poskrbela narava :) In naši otroci ne bi bili srečni, če ne bi tacali po snegu bosi. Brez strahu, da bi zaradi tega zboleli, saj preverjeno skačejo tako že od  rosnih let Tavečjega, ki je pravzaprav skupaj z glavo družine otvoril to dejavnost :) Vse dokler se mulčki zabavajo, smejejo in norijo, jim to ne škoduje.

Sicer pa je že Sebastian Kneipp, hojo po snegu z bosimi nogami, priporočal za utrjevanje zdravja :)

Ure na snegu smo  preživeli tudi delovno. Le, da so deske, samokolnica in razni ostali zidarski pripomočki,  tokrat pomagali pri postavljanju velikanskega snežaka Snežka :)

Da nas ne bi zeblo :)), sem prižgala staro, staro svečko, ki smo jo našli v eni izmed starih starih omar, katera je svoj novi dom našla pri nas.
Prižgala sem jo malo zato, ker se bližajo po keltskem verovanju, prvi znaki nove pomladi, čas, ki so ga naši davni predniki oznanjali s prižiganjem sveč in ognja, v pomoč boginji pomladi, prevzelo pa ga je tudi krščanstvo in ga poimenovalo svečnica.
Malo pa kar tako, ker je bilo lepo :)

Kako se današnje svečke razlikujejo od nekdanjih! Nekoč je po njih tekel vosek in iz raznobarvnih sveč si lahko naredil čudovite pokapljane svečnike. Danes ne teče več. Ker ne vsebujejo voska, pač pa večinoma poceni parafin. Tej se vidi, da je še iz nekdanjih časov.

Kot moje radničke jakne, ki sem jih reciklirala do zadnjega koščka. In tako je ta vikend nastala še zadnja SMB torbica. Tokrat po naročilu. Mala plesna torbica, ki jo imaš lahko na sebi, ko plešeš :)

Vse lepo :)
Lp,Keltika