sreda, 15. maj 2013

Ajdovi malinovi cmoki

Najbrž najljubša jed, polovice naše familije, so češpljevi cmoki. Ker se izogibam glutenu, ker je sliv v skrinji zmanjkalo, malin pa je še dovolj, je nastala nova različica.
Naši otroci imajo ajdo radi, saj je že dolgo prisotna na jedilnikih in so se zelo mali srečali z njenim specifičnim okusom.

Kosilo: Juha iz muškatne buče in Ajdovi malinovi cmoki, sladoled
 

 Zadnja lanska muškatna buča je odlično prestala skladiščenje. Letošnje sadike pa že kraljujejo na svojih kupih humusa.

Ajdovi malinovi cmoki


 Osnovni recept za krompirjevo testo, ki vedno uspe, je zapisan tule. Tokrat sem namesto pirine moke zamešala ajdovo.  Nadevani so z malinami in preliti s sladko malinovo omako. (Sladkor + maline malce podušiš, le toliko, da se odtajajo in spustijo sok)


Maline in robide - kraljujejo pri nas. Čebele in čmrlji imajo radi njihovo sladko cvetje, mi pa sadeže:)
Lp;Keltika

15 komentarjev:

  1. Ovo je tako dobro da mi je voda pošla na usta. Jako mi se dopada tvoj blog, a posebno bi pohvalila fotografije koje su fantastične. Tako živo dočaravaju sve ono što želiš da pokažeš i o čemu pričaš da sam prosto fascinirana.

    OdgovoriIzbriši
  2. Kok mi je tole sedaj zapasalo, pa moram zdržat še 11 ur.
    Edino škoda, ker nisi tiste zmrznjene maline samo splaknila z vodo, da bi dobile rdečo barvo.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hihi, imava iste misli. Sem tudi potem, ko sem gledala fotke, rekla, ja pa bi bile lepše, če bi jih splaknila :))

      Izbriši
  3. Njami, to pa resnično dobro izgleda!

    OdgovoriIzbriši
  4. Eno vprašanje, kako skladiščite bučo?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Na suhem, hladnem, pa ne preveč mrzlem, važno, da je suho. Če v sobi zapreš radiatorje bo verjetno ravno prav.

      Izbriši
  5. Tole bomo pa poskusili takoj, ko bodo domače jagode! Ko bodo zrele letošnje maline, pa tudi;)

    OdgovoriIzbriši
  6. Tole izgleda pa tako lepo, da ni dvoma, da je tudi dobro. Maline so mi všeč. Njihov okus in ravno tako barva, ki najlepše pride do izraza, če jih malo pogreješ, tako kot je na tvoji fotki.

    OdgovoriIzbriši
  7. Tudi meni so se ob tej pozni uri kar malce pocedile sline. Maline od letos lepo brstijo tudi na našem vrtu. Zagotovo poskusim. Močnate jedi, še posebno s krompirjem, obožujem. Njam!

    OdgovoriIzbriši
  8. Mnjami:) Kdaj bodo naslednjič pridem:):)Pa še boljši so če jih kdo drug naredi:)

    OdgovoriIzbriši
  9. Verjamem, da so ti cmoki tudi tako dobri, kot so lepo fotografirani :-)

    OdgovoriIzbriši
  10. Kdaj bodo naslednjič pridem. Zelo mi je všeč tvoj blog in ga tudi redno spremljam. Recepti so super, vaše življenje v naravi pa fenomenalno, Lp

    OdgovoriIzbriši

Hvala za tvoj komentar. Kot bi posijal sonček :)