ponedeljek, 12. februar 2018

Zapečena polenta s fižolom

Tole preprosto kosilce, nasitno in bogato z beljakovinami nas razveseli tudi z okusom. Mi smo ljubitelji polente in fižola, Najmlajši, ki ji ta kombinacija ne ustreza, pa dam posebej polento z malo skute in kisle smetane, ter zapečem v pečici.

Za taprave fižolarje pa je tole odlično kosilo ob katerem postrežem veliko skledo motovilca :)


ZAPEČENA POLENTA S FIŽOLOM

je skuhana iz ekološke polente in domačega fižola. Skuhala sem polento in fižol, nato pa fižol vmešala v sočno omako iz:
- 4 velikih čebul dušenih na kokosovi maščobi
- 2 rdečih eko paprik iz Hoferja
- velike glave nasekljanega česna
- steklenice bio pasiranega paradižnika iz steklenice
Nadevala nekako kot strešnike v pekač in malo popekla v pečici. Vegansko in brez glutena.
Količine prilagodite sebi, pazite, da je dovolj sočno in dovolj bogato s fižolom.

 Srečno, Keltika
Avtor ob
Oznake: ,

5 komentarjev:

  1. Cvetoči travnik12. februar 2018 ob 19:25

    So se mi pocedile sline, recept sprintan:)). Že dolgo nisem bila na tvojem blogu in vidim, da imaš preurejenega - lepo. Lep snežni pozdrav, Andreja

    OdgovoriIzbriši
  2. margi12. februar 2018 ob 19:35

    Zgleda okusno. Bo treba poskusiti.

    OdgovoriIzbriši
  3. Vladuška13. februar 2018 ob 10:51

    Dobro zgleda to in glede na to, da sem velik ljubitelj polente, bi se takoj pridružila :)

    OdgovoriIzbriši
  4. oldpunca13. februar 2018 ob 13:18

    Za mene prosim enako porcijo, kot jo pripravljaš tvoji najmlajši. :-)

    OdgovoriIzbriši
  5. Anonimni18. julij 2019 ob 21:55

    Hvala :-)

    OdgovoriIzbriši

Hvala za tvoj komentar. Kot bi posijal sonček :)

Naročite se na: Objavi komentarje (Atom)